Recette Express : quiche au chèvre, bacon et tomate

Temps de préparation : - de 10min

Pour 2 tartelettes

Ingrédients :

- 1 demi rouleau de pâte feuilletée
- 1 œuf
- 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
- bûche de chèvre
- 3 tranches de bacon
- 4 tomates cerise
- sel, poivre et herbes de provence

Préchauffer le four à 180°C

Foncer la pâte dans les moules à tartelettes.

Dans un bol, battre l’œuf avec la crème, et le bacon grillé en morceau, le sel et le poivre.
Verser la préparation dans le moule, ajouter un morceau de chèvre au centre et des morceaux de tomates cerise autour. Ajouter une pincée d'herbes de provence sur le dessus et enfourner, environ 10min.