Mini croissants aux fruits rouges

Temps de préparation : 10min

Ingrédients :

- un rouleau de pâte feuilleté pur beurre
- des fruits rouges (surgelés ou frais)


Préchauffer le four à 180°C.

Etaler la pâte feuilleté et la couper en 4, puis 8, puis 16. Au final, cela donne une forme d'étoile avec 16 triangles, leur pointe vers le centre de la pâte.

Dans un bol, écraser quelques fruits pour faire un coulis. Avec une petite cuillère, étaler un peu de coulis sur les bords extérieurs de chaque triangle (les plus larges), et poser un fruits entier ou deux dessus.

Ensuite, rouler les triangles en partant des bords extérieurs vers la pointe pour former le croissant.

Poser les croissants sur une plaque de papier sulfurisé et enfourner pendant 10min. Sortir les croissants une fois qu'ils sont bien dorés. (Attention à bien surveiller la cuisson !)