Tarte pêche & pralin

Pour 6 personnes

Ingrédients :

- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 3 pêches (ou nectarine, abricot, prune...)
- 30g de pralin de noisettes
- 2 œufs
- 50g de sucre de canne
- 150g de crème fraîche épaisse
- 1 sachet de sucre vanillé

Préchauffer le four à 180°C

Foncer la pâte dans un moule à tarte, beurré et fariné.

Battre les œufs avec la crème fraîche, et le sucre et verser la préparation dans le moule.

Couper les pêches en fines tranches et les disposer sur la préparation. Saupoudrer ensuite de pralin et enfourner pendant 20 min.